¿Es malo colocar pan en la refrigeradora? Esta es la razón por el cual no deberías hacerlo

Las altas temperaturas que se vienen registrando durante estos últimos días en Lima y Callao ha provocado que las personas busquen la mejor forma de conservar sus productos ante la intensa ola de calor. Uno de los productos que viene siendo afectando es el pan que puede alterar la contextura y sus propiedades ante el aumento de la temperatura.

Esto ha ocasionado que algunos usuarios compartan en las redes sociales un método de conservación que consiste en guardar este producto en la refrigeradora; sin embargo, esta acción podría ocasionar un serio problema para la salud y para los demás alimentos que se encuentran en la nevera.

A continuación, conoce los motivos por la cual no debes colocar un pan en la refrigeradora y cómo conservarlo de manera segura y sencillo.

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Podrás ver dentro de la nota:

• ¿Por qué no debes guardar un pan en la refrigeradora?
• ¿Cómo conservar el pan por bastante tiempo?
• ¿Cuál es el peligro de ingerir un pan con moho?
• ¿Cómo reconocer que un pan se encuentra en mal estado?

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¿Por qué no debes guardar un pan en la refrigeradora?

Según últimos estudios, si un pan es guardado cerca de los alimentos lo que sucederá es que los almidones de la miga comiencen a cristalizarse y la contextura del producto también se altere. Asimismo, esto ocasionará que emita un olor que pueda perjudicar a las verduras y frutas en su estado dentro de la refrigeradora.

Se recomienda que los panes se coloquen en la parte de la congeladora debido a que la temperatura baja cero ocasionará una mejor conservación para el pan artesanal e industrial.

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¿Cómo conservar el pan por bastante tiempo?

Estas son las mejores formas de conservar el pan por bastante tiempo:

• Dejar el producto en la mesa para que tenga una temperatura normal.
• Adquiere una cantidad mínima de pan para no desperdiciarlo.
• Utiliza bolsas de papel para que el pan pueda conservarse en óptimas condiciones. 
• Elige el pan de molde que cuenta con bastantes días para su fecha de vencimiento.

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¿Cuál es el peligro de ingerir un pan con moho?

Si una persona consume un pan que contiene moho, no tendrá algún problema en la salud; sin embargo; existen excepciones dónde algunos casos, dónde podrían tener alergias severas por la presencia del hongo y sobre todo puede afectar al sistema inmune bajo.

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¿Cómo reconocer que un pan se encuentra en mal estado?

Estas son las mejores formas de identificar un pan en mal estado:

• Sabores raros.
• Olores raros.
• Presencia de moho.
• Cambio de color.
• Degradación de la contextura.