Los 5 consejos que debes seguir para disfrutar de un plato saludable, según expertos de Harvard

¿Será cierto uno es lo que come?  La alimentación debe ser abordado con mucha responsabilidad y no dejarlo abandonado porque tener un organismo sano te ayudará a tener defensas más sólidas ante una enfermedad. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) reveló que solo en el 2016 más de más de 650 millones eran obesos, una cifra preocupante que dice bastante de que tan saludable comemos.

Una persona con sobrepeso está en riesgo de  cardiovasculares, diabetes y hasta la aparición de algunos tipos de cáncer,  por eso expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública y los editores en Publicaciones de Salud de la Universidad de Harvard, han elaborado el “Plato para Comer Saludable” que es parte preparar comidas saludables y balanceadas.

1 .Un cuarto debe tener granos integrales

Los especialistas de Harvard sugieren que en los platos de comida sea incluya granos naturales como trigo, quínoa, avena, arroz integral, cebada. Además, si hace la comida con estos ingredientes en general tendrá un efecto más moderado en la azúcar y la insulina. Una buena alternativa en de comer el típico pan blanco.

2. Que tenga proteínas

Recomiendan que el plato exista alimentos que aportan proteínas como pescado, pollo, legumbres que son ricos de esta macromolécula. Se prestan muy bien para las ensaladas y acompañen bien en los platos. Asimismo, se aconseja regular el consumo de carnes rojas y evitar las carnes procesadas como los embutidos.

3. Moderar los aceites de plantas saludables

Las frituras tratan de evitarlas porque cargan de bastante aceite, por eso tiene la opción de aceites vegetales como oliva, canola, soya, maíz, girasol, maní, entre otros aceites. + No te confundas que “bajo en grasa” sea sinónimo de saludable. Se trata de equilibrar tus alimentos y no abusar de comida saturada.

4. La mitad del plato debe contener vegetales y frutas

A más color, será mejor para tu plato. Procura que abunde verduras, hortalizas y frutas para así el equilibrio necesario. Variedad tendrás, aunque puedes empezar por las frutas y vegetales de estación. Entre las opciones que puedes utilizar tienes por ejemplo espinacas, brócoli, remolacha, boniato.

5. Evita bebidas azucaradas

Recomienda apartar las bebidas azucaradas que no es saludable a largo plazo y prueba por infusiones como el té. También limita el consumo de leche productos lácteos.