¿Y si te dijera que la parte más poderosa de la alcachofa no es la que sueles comer? Durante siglos, las hojas de esta planta han sido utilizadas como un remedio natural para mejorar la digestión, proteger el hígado y reducir el colesterol. Sin embargo, pocos conocen realmente su impacto en la salud. ¿Qué las hace tan especiales? Sigue leyendo y descúbrelo.
Propiedades medicinales de las hojas de alcachofa
Las hojas de alcachofa contienen compuestos activos con múltiples beneficios para la salud. Entre sus propiedades medicinales más destacadas encontramos:
- Propiedades coleréticas y colagogas: La alcachofa estimula la producción de bilis en el hígado y facilita su vaciado en la vesícula biliar, lo que ayuda a mejorar la digestión de las grasas y aliviar los síntomas de la dispepsia no ulcerosa.
- Acción hepatoprotectora: El extracto de hojas de alcachofa protege las células del hígado de los daños causados por los radicales libres. Su uso es recomendable en caso de insuficiencia hepática.
- Acción hipolipemiante: El extracto puede reducir los niveles de colesterol total y LDL en la sangre al inhibir la enzima HMGCoA-reductasa, que está involucrada en la síntesis de colesterol.
- Tratamiento de la hipertrigliceridemia: Puede ayudar a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Propiedades antioxidantes: Los compuestos presentes como la cinarina y la luteolina, tienen un potente efecto antioxidante que protege las células contra el daño oxidativo.
Muchos consumen la alcachofa, pero pocos saben el secreto de sus hojas.
¿Cómo consumir las hojas de alcachofa?
Existen diferentes formas de aprovechar sus beneficios:
- Infusión de hojas de alcachofa: Puedes hacer una infusión colocando unas hojas secas de alcachofa en agua caliente y dejándolas reposar durante unos minutos. Luego, cuela la infusión y bébela. Se recomienda tomar una o dos tazas al día.
- Extracto de hojas de alcachofa: El extracto se puede encontrar en forma líquida o en cápsulas en tiendas de productos naturales. Es importante seguir las instrucciones de dosificación del producto.
No se recomienda su consumo en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.