Cómo prevenir los resfríos con cítricos

Hoy en día hay un especial interés sobre la propiedad curativa de los cítricos en resfriados y gripes. 

La vitamina C juega un papel importante en el sistema inmunológico. Esta vitamina se se acumula en los leucocitos y fortalece los linfocitos y fagocitos, células encargadas de la defensa de nuestro organismo ante agentes agresores. Por ello, ayuda a combatir las infecciones, acortar los procesos víricos y disminuir su fuerza. 

La ingesta diaria recomendada de vitamina C en adultos oscila entre 70 y 90 miligramos, dependiendo de edad y sexo.  

Los expertos en nutrición recomiendan el consumo de dos cítricos al día, uno de ellos en forma de zumo recién exprimido. 

Otros alimentos que nos aportan esta vitamina son el pimiento rojo, espárragos, coliflor, arándanos, papa, acelgas, mangos, papaya, melón y zanahoria, entre otros.                

Lic. Mariana Hermoza

*utricionista Clínica y Docente

mhnutricion@hotmail.com