Alerta sanitaria en EE. UU.: retiran masa para galletas por cacahuetes no declarados
La FDA elevó al nivel máximo de riesgo el retiro de una masa congelada para galletas por contener cacahuetes no declarados. Conoce qué productos están afectados y qué hacer.
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Nivel máximo de riesgo retiran masa para galletas que podría causar reacciones graves. | Composición El Popular/Meredhit Yañacc.
Un error crítico en la información al consumidor encendió las alarmas de las autoridades sanitarias en Estados Unidos. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) decidió escalar a su categoría más severa el retiro de una masa congelada para galletas producida por Gregory’s Foods, luego de comprobar la presencia de cacahuetes no declarados en el etiquetado, un factor que puede resultar letal para personas con alergias alimentarias.
La medida alcanza a productos distribuidos en Minnesota, Nebraska, Dakota del Norte y Wisconsin, correspondientes a bolsas con fecha de vencimiento del 6 de diciembre de 2026. La advertencia se intensificó al confirmarse que los consumidores no contaban con información previa sobre el alérgeno, lo que eleva el riesgo de reacciones graves como el shock anafiláctico.
Según informó la FDA, el retiro fue reclasificado como Clase I, la categoría más severa dentro de su sistema de alertas, utilizada únicamente cuando existe una "probabilidad razonable" de que el consumo del producto cause daños graves a la salud o incluso la muerte. El caso fue difundido por 'Fox News', que detalló el alcance del retiro y los lotes involucrados.
Cacahuetes no declarados disparan alerta máxima y retiro inmediato de masa para galletas.
Por qué el riesgo es tan alto para personas alérgicas
La FDA advierte que incluso cantidades mínimas de cacahuetes pueden desencadenar reacciones severas en personas sensibles, incluyendo dificultad respiratoria, inflamación y colapso circulatorio. Por este motivo, los errores en el etiquetado de alérgenos son considerados una de las infracciones más graves en materia de seguridad alimentaria.
Las autoridades remarcan que la falta de información impide a los consumidores tomar decisiones seguras, aumentando la posibilidad de emergencias médicas inesperadas.
Qué deben hacer los consumidores y qué pasará ahora
Las recomendaciones oficiales son claras: no consumir el producto afectado, revisar cuidadosamente la fecha de caducidad y la presentación del empaque, devolver la masa al punto de compra para solicitar un reembolso y buscar atención médica inmediata ante síntomas como urticaria, hinchazón o dificultad para respirar.
La FDA confirmó que mantiene activo el monitoreo del retiro y que las tiendas deben retirar de inmediato los lotes comprometidos de sus congeladores. En paralelo, Gregory’s Foods aseguró haber reforzado sus controles internos para evitar errores similares, mientras la alerta continuará vigente, especialmente para personas con alergia a los cacahuetes que residan o hayan comprado el producto en los estados afectados.
SOBRE EL AUTOR:
Periodista especializada en tendencias y actualidad. Licenciada en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Certificada en SEO y Marketing Digital. Interesada en temas relacionados con tendencia, coyuntura nacional, farándula y más.
