Receta Popular: Ensalada oriental
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por Edith León, chef de Oster.
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Atrévete a preparar este potaje
INGREDIENTES
½ taza de vainitas.¼ de taza de col.Hojas de lechuga.1 zanahoria rallada.Cebolla china picada.1 cdta. de culantro picado.1 taza de pollo cortado en cubos.1 cda. de ajonjolí tostado.1 cdta. de almendras.Masa wantán en tiras.Vinagreta.
PREPARACIÓN
Cocine las vainitas al dente por 5 minutos, colar y dejar enfriar en un recipiente con agua y hielo. Colar nuevamente y reservar.
Sofría los cubos de pollo hasta que doren. En un tazón mezcle las vainitas, la col, lechuga, zanahoria, el pollo, la cebolla china, culantro, el ajonjolí y las almendras tostadas.
Aderece con la vinagreta y rocíe las tiras de 5 wantán previamente fritas. Y sirva.
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