
Los alimentos alcalinos limitan la producción de acidez en el organismo, la acidez puede ser perjudicial para la salud. Por eso, aquí te compartimos una lista con las mejores frutas y verduras que te ayudan a equilibrar tu pH y mejorar tu energía

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La dieta alcalina consiste en consumir una mayoría (dos tercios) de alimentos alcalinizantes y reducir el consumo de alimentos acidificantes (un tercio). Esta dieta promueve el equilibrio ácido-base en el cuerpo, es decir, el equilibrio entre acidez y alcalinidad en el organismo.
Para mantener una buena salud, es importante que la sangre mantenga un nivel normal de acidez o alcalinidad.
Los alimentos que aumentan la acidez en el cuerpo son aquellos que contienen proteínas, fosfato y azufre como las carnes rojas y alimentos procesados y comida refinada en general. Mientras que los alimentos que reducen la acidez en el cuerpo (llamados "alcalinos") son aquellos que contienen calcio, magnesio y potasio.
Entre los mejores alimentos alcalinos para tu salud se encuentran:
Estos alimentos alimentos pueden reducir la acidez del cuerpo y mejorar tu salud.
La presencia de ácidos en exceso en el organismo contribuye al riesgo de padecer enfermedades. Se ha sugerido que seguir una dieta alcalina puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, hipertensión arterial y algunas formas de cáncer. Alimentos alcalinos como frutas y verduras están llenos de antioxidantes y otros nutrientes que ayudan a combatir dos factores que contribuyen al desarrollo de enfermedades crónicas: el estrés oxidativo y la inflamación.
También ayudarán a aumentar tu vitalidad. Al equilibrar los niveles de pH en el cuerpo, una dieta alcalina te ayudará a aumentar los niveles de energía y mejorar el bienestar general. Muchas personas informan sentirse más enérgicas y alerta después de adoptar una dieta alcalina.
Médico cirujano y Magíster en Medicina Natural por la Sociedad Española de Medicina Holística. Miembro de la Sociedad Peruana de Hipertensión. Fundador del Instituto Bien de Salud