Tener una alimentación balanceada consiste también en saber cuales son los componentes de los alimentos que consumimos y cuáles son sus beneficios.
Es por ello que, consultamos con la nutricionista Ángela Cornejo, quien nos explica de manera clara y concisa lo que es la Fibra alimentaria.
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"La fibra se encuentra en las estructuras vegetales, la cual es altamente resistente a la digestión humana, por ello cumple un papel fundamental en regular el estreñimiento y mantener la microflora del colon", indica.
"Una dieta con alta cantidad de fibra nos ayuda a prevenir enfermedades como la diverticulosis colónica, diabetes mellitus, obesidad y cáncer de colon", señala.
Existen dos tipos de fibra:
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Periodista, comunicadora social. Universidad San Martin de Porres.