¿Cómo debe ser un refrigerio saludable para un adulto?

Para casi cualquier persona que trata de cuidar su peso, escoger refrigerios saludables puede ser un desafío. Si usted no está seguro de si un refrigerio es saludable, lea la etiqueta de información nutricional.   

Preste atención al tamaño de la porción que aparece en la etiqueta.  

Evite los refrigerios que ponen al azúcar encabezando la lista de ingredientes.  

Otros factores a considerar son la cantidad de calorías que aporta un refrigerio, que debe variar según la edad, peso y actividad de la persona.  

Escoja alimentos que sean bajos en grasa y azúcar, y ricos en fibra y agua. Por ejemplo, una fruta como la manzana es una buena opción.  

Procure que sean frutas, verduras y alimentos de granos integrales. Las barras de cereal a base de kiwicha, kañihua o quinua son recomendadas, así como queques caseros, yogur y queso fresco. 

En el caso de los refrescos, opta por carambola, chicha morada, jugo de maracuyá, refrescos de manzana o de membrillo, que pueden ser endulzados con miel o azúcar rubia. Para quienes están con sobrepeso usen la estevia.  

No olvides consumir por lo menos una botella de agua personal de 625 ml y panes integrales o pan pita, con una lonja de jamón de pechuga de pavo o de jamón del país.

Lic. Mariana HermozaNutricionista clínica y docente

mhnutricion@hotmail.com