
Previo a la Navidad, muchas personas en Estados Unidos se alertaron luego de que miles de bolsas de camarones congelados fueron retiradas del mercado debido a una posible contaminación radiactiva. Como se recuerda, esta medida se le agrega a una serie de retiros similares que se registraron los últimos meses.

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De acuerdo a lo informado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), el pasado viernes 19 de diciembre la empresa Direct Sourse Seafood decidió retirar aproximadamente 83.800 bolsas de camarones crudos congelados importados desde Indonesia. Los productos se estaban vendiendo bajo las marcas Market 32 y Waterfront Bistro.
El organismo explicó que los camarones, disponibles en bolsas de 1 y 2 libras "pueden haber sido preparados, empacados o almacenados en condiciones insalubres, lo que habría permitido su contaminación con cesio-137". Cabe mencionar que el cesio-137 (Cs-137) es un radioisótopo artificial creado por el ser humano.
Las bolsas retiradas habían sido distribuidas en supermercados Price Chopper, Jewel-Osco, Albertsons, Safeway, Lucky y Supermarket en 17 estados, entre ellos Colorado, Iowa, Idaho, Illinois, Indiana, Montana, Dakota del Norte, Nevada, Oregón, Utah y Wyoming.
Los productos estuvieron a la venta desde el 30 de junio de 2025 y tienen fechas de consumo preferente que van del 22 al 27 de abril de 2027. Debes saber que esto no es un caso aislado, pues en agosto, camarones crudos que se vendían en Walmart también fueron retirados por rastros de Cs-137.
Asimismo, en las semanas siguientes, Southwind Foods y Beaver Fisheries también retiraron decenas de miles de bolsas, y en septiembre AquaStar Corp amplió el retiro a casi 70.000 bolsas vendidas en tiendas Kroger en todo el país.
Ten en cuenta que según la FDA, el principal efecto para la salud luego de una exposición repetida a bajas dosis de Cs-137 es "un mayor riesgo de cáncer, como resultado del daño al ADN dentro de las células vivas del cuerpo".
El organismo que pese a encontrarse en el ambiente a niveles muy bajos, ha recomendado a los usuarios no comer los camarones afectados, desecharlos o devolverlos a la tienda para recibir un reembolso completo.
Además, si identificaste un producto retirado del mercado, lo que debes hacer es nunca consumirlo y desecharlo de manera segura (sellándolo en una bolsa antes de tirarlo) o devolverlo al punto de venta para solicitar un reembolso, siguiendo las instrucciones específicas de la empresa.
También deben revisar el código de lote o la fecha de caducidad, para reconocer si se trata de los artículos retirados. Luego debes enfocarte en prevenir la contaminación cruzada. Debes lavar y desinfectar todas las superficies, utensilios y recipientes que hayan estado en contacto con el producto sospechoso.
Licenciada en Periodismo, con conocimientos como Analista Digital y experiencia en Marketing Digital. Amante de la actualidad, sociedad y tendencias de salud y livestyle.