¡ALERTA! RETIRAN HUEVOS de las tiendas por contaminación con Salmonella: ¿En qué ciudades fueron repartidas?

Recientemente, los residentes de algunas zonas de California han sido alertados acerca de un retiro masivo de huevos, luego de que un distribuidor local emitiera una advertencia sobre una posible contaminación por Salmonella. Esta medida fue tomada por Veg Farms tras una notificación recibida del Departamento de Salud Pública de California (CDPH).

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¿Qué lote de huevos han sido retirados del mercado?

Debes saber que el retiro incluye cartones de 12 unidades y bandejas de 30 huevos con fecha de venta para el 22 de diciembre o anterior, así como productos con fechas julianas 328 o anteriores. Asimismo, según las autoridades, los huevos afectados llevan el código 2136 y fueron distribuidos en varios restaurantes y mercados de agricultores.

"El equipo de procesamiento de la compañía contaminó las aproximadamente 1,515 docenas de huevos, no el grupo de gallinas de la granja", dijo un portavoz de Veg Farms al medio local KCRA3. Con ello, la empresa busca evitar inquietudes acerca del estado de su producción avícola.

¿En qué ciudades se han retirado los huevos del mercado?

En el aviso de Veg Farms se confirmó que los productos retirados fueron enviados a las ciudades como Sacramento y Davis, por lo que pidieron a los residentes de esas áreas tomar sus precauciones. Además, la compañía indicó que ya eliminó todos los lotes afectados de los puntos de venta, pero recomienda que quien haya adquirido estos huevos los deseche de inmediato.

Hasta el momento, la empresa no se ha recibido casos de personas enfermas vinculadas a esta contaminación por Salmonella, pero instan a sus clientes a revisar bien los huevos que compran en los mercados.

¿Qué produce la contaminación por Salmonella?

De acuerdo a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una infección por Salmonella puede causar fiebre, diarrea, calambres estomacales, náuseas, vómitos y dolor de cabeza. En la mayoría de casos, los síntomas desaparecen sin tratamiento, aunque la enfermedad puede ser grave para los bebés, adultos mayores, personas inmunodeprimidas o quienes tienen anemia falciforme.

Los expertos señalan que la bacteria causa daño al intestino, donde afecta la capacidad del cuerpo para absorver el agua, lo que genera una pérdida de líquidos que se manifiesta como diarrea y calambres.

Por último, este retiro forma parte de los reportados este 2025 por riesgo de salmonella, incluso a inicios de mes, la cadena Wegmans retiró dos variedades de frutos secos mezclados. Para evitar estos riesgos, se recomienda leer etiquetas, lavarse las manos y desechar alimentos que pueden estar contaminados.