El pollo a la brasa más caro del mundo con un costo mayor a S/200: ¿Dónde está ubicado?

El pollo a la brasa es uno de los platillos que más resalta en el universo gastronómico peruano, esto se debe a la gran trascendencia que ha tenido durante muchos años a nivel nacional e internacional. Esta popular comida tiene un costo muy elevado en un establecimiento ubicado fuera del Perú. ¿Dónde será?

A continuación te daremos a conocer detalles del origen de la tradicional comida peruana, dónde está ubicado el local que vende el pollo a la brasa más caro del mundo, entre otros.

PUEDES VER: Pardos Chicken es reconocido con el mejor Pollo a la Brasa del mundo, según Taste Atlas

¿Dónde venden el pollo a la brasa más caro del mundo?

Un usuario de la plataforma X (antes conocida como Twitter) reveló los sorprendentes precios del pollo a la brasa en un establecimiento en el extranjero: el restaurante 'Lima Cantina de Londres'. Este local exclusivo cuenta con diversos costos dependiendo la cantidad que se solicite.

• 1/4 de pollo por £15 = S/72
• 1/2 pollo por £25 = S/120
• 1 pollo entero por £46 = S/221

En relación al alto costo, el joven usuario de X indicó lo siguiente: “En Lima Cantina de Londres, tienes el pollo a la brasa más caro del mundo, pero es el único que lo hace bien en todo el reino”. Por otro lado, informó que en las porciones de pollo a la brasa que pidan no vienen incluidas la ensalada y gaseosa.

PUEDES VER: ¿Sabes cuál es la diferencia entre el Pollo a la Brasa peruano VS. venezolano? La respuesta te sorprenderá

Origen del pollo a la brasa

En La Granja Azul, ubicada en el centro del distrito de Ate Vitarte, Lima - Perú, nace la historia del platillo que revolucionó la gastronomía local, un plato bandera en el país: el pollo a la brasa.

Roger Schuler, fundó el establecimiento en el año 1950. El emprendedor suizo y su socio Franz Ulrich empezaron con este revolucionario restaurante a través del innovador "Retombo", lo que permitía contar con una preparación más eficiente y deliciosa.

Asimismo, en el establecimiento se dedicaba a criar pollos con el objetivo de comercializarlos en el mercado. Durante la época de crisis, los fundadores tuvieron que tomar una decisión para darle un cambio a su negocio que les permite ser rentables.

Para evitar pérdidas, empezaron a vender los pollos cocinados, esta estrategia de negocio terminó por convertirse en un fenómeno gastronómico. Además, se agregó especias como huacatay y ají panca, junto a las sabrosas e inseparables papas fritas y ensalada vistosa.

De ese modo, el pollo a la brasa de La Granja Azul se volvió un gran éxito. Con el pasar de los años el platillo fue reconocido como una comida tradicional peruana que llegó a alcanzar fama en todo el Perú y el extranjero.