Ni una semana ni un mes: ¿Cuál es el tiempo exacto que duran los huevos refrigerados?
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los huevos en la nevera? Aprende a prolongar su frescura y evitar desperdicios con esta guía práctica.
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Los huevos son un básico en la cocina, presentes en desayunos, almuerzos y cenas, pero también protagonistas de una gran pregunta: ¿cuánto tiempo pueden permanecer frescos en el refrigerador? Aunque muchas personas confían en la fecha de vencimiento, la realidad es que la conservación de los huevos depende de varios factores, como la temperatura, el almacenamiento y su frescura inicial. En esta nota, te contamos todo lo que necesitas saber para evitar desperdicios, cuidar tu salud y aprovechar al máximo este alimento esencial.
¿Cuál es el tiempo exacto que duran los huevos refrigerados?
Los huevos pueden durar entre 3 y 5 semanas en la heladera desde su compra, siempre que se conserven a una temperatura constante de aproximadamente 4 °C. Sin embargo, su duración está influenciada por diversos factores, como su frescura al momento de la compra y si se mantiene.
Cabe recalcar que la cáscara del huevo funciona como una barrera contra las bacterias, aunque puede ser porosa. Por eso, conservarlos en su cartón original no solo los prote de golpes, sino que también evita que absorban olores de otros alimentos.
¿Cómo saber si un huevo está fresco?
Realice la prueba de flotación:
- Llene un recipiente con agua fría y coloque el huevo en él.
- Si el huevo se hunde y se queda en el fondo en posición horizontal, es fresco.
- Si empieza a inclinarse o flotar, es mejor descartarlo, ya que esto significa que ha acumulado gases dentro.
¿Cómo alargar la vida de los huevos?
- No los laves antes de guardarlos : Aunque puede parecer que lavar los huevos elimina bacterias, en realidad, esto daña la capa protectora natural de la cáscara y facilita la entrada de microorganismos.
- Guárdalos en el interior de la heladera : Evite ponerlos en la puerta del refrigerador. Las fluctuaciones de temperatura al abrir y cerrar la puerta pueden acelerar su procesamiento.
- Revisa la fecha de vencimiento : Aunque los huevos suelen ser seguros algunos días después de la fecha de vencimiento, siempre asegúrate de verificar su olor y apariencia antes de consumirlos.
Graduada en Ciencias de la Comunicación con especialidad en Periodismo en la Universidad de San Martin de Porres. Analista SEO en El Popular. Interesada en obtener un buen posicionamiento de la web, y el trabajar en conjunto para que el medio pueda aparecer en las primeras posiciones de los buscadores de internet.
