Este es el fruto seco que supera al huevo en proteínas y vitaminas: conoce sus beneficios para un corazón fuerte

En una sorprendente revelación para los amantes de la nutrición, un nuevo estudio ha puesto en el centro de atención a un humilde fruto seco que podría convertirse en el próximo superalimento con mucho beneficio para la salud. Este tendría más proteínas que el huevo y entre sus propiedades más destacables estaría que ayudar a reducir el colesterol.

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¿A qué fruto seco nos referimos?

En este caso se estaría hablando del maní y sus beneficios serían los siguientes:

• Aportaría cerca de 25 a 30 gramos de proteína cada 100 gramos.
• Tiene una gran cantidad de nutrientes, sobre todo si se toma en cuenta que 100 gramos de pechuga solo te beneficia con 20 0 25 gramos.
• Alimento rico en ácidos grasos saludables y antioxidantes
• Es un aliado para reducir el colesterol malo.
• Su nivel de fibra es bastante sorprendentes, por lo que ayuda a mejorar la digestión.
• Ayuda a mantenerte saciado por largos periodos.
• Reduce el riesgo de sufrir enfermedades gastrointestinales.
• Cuenta con ácido fólico (vitamina B9), que es el nutriente perfecto para desarrollo celular.
• Su alto contenido en cobre mantendrá sano tus vasos sanguíneos.

Aporte nutricional del maní cada 100 gramos

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¿Cómo incluir el maní en tu dieta?

• Añádelo a tus ensaladas: El maní aporta una textura crujiente y un sabor delicioso a las ensaladas.
• Incorporarlo a tus yogures: Combina el maní con frutas y semillas para un desayuno o merienda nutritiva.
• Úsalo en la preparación de salsas: Es un ingrediente clave en muchas salsas, como el satay o el peanut butter.
• Prepara tus propias barritas energéticas: Combínalos con otros frutos secos, semillas y frutas deshidratadas para crear un snack saludable y energético.

¿A qué platillos peruanos le puedes poner maní?

• Patita con maní: Un clásico de la cocina peruana, este guiso elaborado con patas de res, maní, ají amarillo y otros ingredientes, es una delicia llena de sabor.
• Pollo al maní: Un plato más suave que la patita, pero igualmente delicioso. El pollo se cocina en una salsa a base de maní, ají amarillo y otros condimentos. Ají de gallina: Aunque tradicionalmente se prepara con ají amarillo, algunas variaciones incluyen maní para darle un toque más cremoso y un sabor más intenso.
• Cau cau: Este guiso de mondongo se puede preparar con una variedad de ingredientes, incluyendo maní, que le aporta un sabor más rico y una textura más espesa.
• Adobo de chancho: El adobo de chancho es otro plato que puede incluir maní en su preparación, lo que le da un sabor más exótico y complejo.