Limpia y desinfecta bien tus tablas de picar

Las tablas de madera son las que más bacterias acumulan. d Apunta los consejos.

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Las tablas de picar son elementos importantes en la cocina, es el utensilio que más se usa para prepara los alimentos. Asimismo, también es el que más bacterias y microbios puede acumular sino se realiza una buena limpieza y desinfección tras su uso.

Aquí te brindamos algunos consejos para limpiarlas y desinfectarlas.

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TOMA NOTA

Si tu tabla es de madera, la limpieza debe ser mucho más cuidadosa y profunda, ya que este material al ser poroso acumula la mayor cantidad de bacterias. Una buena solución sería una preparación con una cucharada de bicarbonato y una de jugo de limón.

Mezclar bien hasta que se forme una pasta gruesa que parezca ungüento. Luego frotar muy bien la tabla con esta pasta, dejar reposar unos minutos y luego enjuagar con agua tibia. Déjala secar al sol.

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Para otro tipo de tablas puedes usar vinagre, pásalo con una esponja o paño y enjuaga con agua caliente. También puedes espolvorear sal y frotar con medio limón, con esto lograrás desinfectarla.

SOBRE EL AUTOR:

Periodista, comunicadora social. Universidad San Martin de Porres.

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