Migadito de pollo con huevo
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elavorada el Instituto Nacional de Salud.
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Migadito de pollo con huevo
INGREDIENTES
1 ½ tz de arroz.
½ kg de pollo.
½ kg de papa.
2 huevos.
½ tz de leche evaporada.
2 panes francés.
½ cebolla.
1 diente de ajo.
1 puñado de frejol sarandaja.
¼ tz de aceite vegetal.
Sal yodada al gusto.
PREPARACIÓN
Cocinar un puñado de frejol sarandaja. Remojar el pan con la leche y dejar reposar. Limpiar, lavar, trozar el pollo en cuatro presas y sazonar con la sal. Freír en el aceite vegetal, la cebolla picada en cuadraditos, el ajo molido y agregar el pan remojado. Mezclar con el agua en cantidad suficiente, el pollo en trozos y el frejol sarandaja. Cocinar.
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