Salteado de coliflor con pollo
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INGREDIENTES
250 gr de pollo picado.
1 cda. de kion.
1 coliflor grande cortada a lo largo.
1 cebolla cortada a la pluma.
½ tz. de cebolla china.
2 cdas. de sillao.
¼ de taza de caldo.
Sal.
Pimienta negra.
PREPARACIÓN
Salpimienta el pollo y reservar. Precalentar una cucharada de aceite en una sartén, saltear el pollo y reservar. Luego echar una cucharada de aceite y saltear la cebolla, el tomate, incorporar el pollo y agregar el sillao y el caldo. Saltear por unos minutos y, por último, añade la cebolla china picada.
*Receta de Edith León, chef de Oster. Nacional de Salud.
