Desayuno saludable: Aprende a hacer quinua bowl en el horno microondas

La quinua bowl es una receta ideal para cuidar la salud, por ser rica en minerales esenciales como el hierro y magnesio. Además, mantiene el estómago satisfecho hasta la hora del almuerzo.

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Por ello, para aquellos que deseen darse un gusto en el desayuno o a media mañana; y a la vez llevar una alimentación saludable, LG propone hacer un quinua bowl (o tazón de quinua) de manera rápida y fácil, haciendo uso del microondas:

Ingredientes:

Para el tazón de quinua:

• 1/2 taza de quinua cruda que equivale a 150 gramos.
• 1 taza de leche de coco ( si deseas una versión más ligera, puedes utilizar media taza de leche de coco u otro tipo de leche y media taza de agua)
• 1/2 plátano.
• 1 cucharada sopera de canela.

Para la cobertura:

•  2 cucharadas soperas de trozos de coco.
•  2 cucharadas soperas de granola.
• 1/2 plátano.
• Jarabe de dátil o jarabe de arce (o cualquier otro edulcorante)
• 3 cucharadas soperas de yogurt.

Pasos

1. Lava la quinua cruda, enjuágala y cuélala para evitar rastros de agua.
2. Luego mézclala con la leche de coco y ponla en el horno microondas Neochef LG. Utiliza el Modo de Cocción P-20 (equivalente a Potencia de Cocción al 20%)*, designa 20 minutos y presiona el botón de Inicio. A la par, aplasta un medio plátano y agrégale una cucharada sopera de canela.
3. Cuando la quinua esté lista, mézclala con el plátano previamente aplastado y añádele agua si lo necesita.
4. Ahora ya solo te queda añadir la cobertura que quieras. Corta la otra mitad del plátano en trozos, añádelo al tazón junto con los trozos de coco y la granola.
5. Añade un poco de yogur y jarabe de dátil si lo quieres un poco más dulce. ¡Y listo!