La FDA emitió una alerta sobre el riesgo de este producto que ya fue distribuido en al menos cuatro estados del país
La FDA emitió una alerta sobre el riesgo de este producto que ya fue distribuido en al menos cuatro ciudades de Estados Unidos.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta de riesgo alto luego del retiro voluntario de un lote de queso debido a una posible contaminación con listeria monocytogenes. El producto es Der Mutterschaf Cheese de Goot Essa LLC que obtuvo una clasificación de riesgo clase I.
¿Qué marca de quesos ha sido retirado del mercado?
El producto retirado corresponde específicamente al queso Der Mutterschaf en presentaciones de 4 y 8 onzas, con códigos UPC 810154560189 y 810154560196, y número de lote 33. La página web de Goot Essa señala al queso como un alimento "artesanal, semisuave, elaborado con leche de oveja y receta amish tradicional".
Cabe mencionar que la contaminación se detectó en una sola muestra, mientras quelas pruebas en otros lotes similares no encontraron la bacteria.
Asimismo, el total de los quesos retirado alcanzó las 64 libras, distribuidas en siete clientes ubicados en Nueva Jersey, Virginia, Connecticut y Montana, a través de tiendas minoristas y restaurantes. Hasta el 25 de septiembre, la FDA no informó ningún caso de enfermedades asociados al consumo del producto afectado, aunque la investigación siga en curso.
¿Qué enfermedades causa la contaminación con listeriosis?
Por su parte, la agencia señaló que la listeriosis puede generar infecciones graves o mortales, especialmente en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Entre los síntomas de una posible infección en personas sanas incluyen fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Agregado a ello, la FDA indicó que la infección por listeria también puede provocar abortos espontáneas y nacimientos sin vida en mujeres embarazadas.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) indican que los síntomas de la infección por listeria dependen del estado de salud de la persona afectada y de la parte del cuerpo comprometida. En los casos graves de la enfermedad, los síntomas son: confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones.
Licenciada en Periodismo, con conocimientos como Analista Digital y experiencia en Marketing Digital. Amante de la actualidad, sociedad y tendencias de salud y livestyle.
