¿Hielo a la parrilla con salsa picante? China revoluciona la cocina con nueva ‘especialidad’
El hielo a la parrilla con salsa picante de China se ha convertido en el tema de debate de miles de usuarios en redes sociales. ¿Cuenta como comida callejera?
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Un inusual plato de comida callejera en China ha causado sensación en las redes sociales, se trata de los cubos de hielo a la ‘parrilla’ con salsa picante. El platillo, que se vende en las calles de la ciudad de Nanchang, en la provincia de Jiangxi, consiste en cubos de hielo que se colocan en una parrilla y se cocinan al carbón. Luego, se les agrega aceite de chile, comino y otros condimentos.
Los cubos de hielo a la parrilla se sirven como un plato de ‘comida’ o bebida refrescante, pero su preparación y sabor han generado controversia en las redes sociales. Algunos usuarios los han calificado de “extraños” y “desagradables”, mientras que otros los han defendido como una forma creativa de disfrutar de una bebida fría, especialmente en épocas donde la temperatura es extrema.
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¿Cómo se preparan los cubos de hielo a la parrilla?
Los cubos de hielo a la parrilla se preparan con los siguientes ingredientes:
- Cubos de hielo
- Aceite de chile
- Comino
- Sal
- Pimienta
El procedimiento es el siguiente:
- Poner los cubos de hielo en una parrilla a fuego medio.
- Dejar que el hielo se derrita, aproximadamente durante 5 minutos.
- Agregar el aceite rojo y el chile en polvo.
- Mezclar bien.
- Servir inmediatamente.
¿Son saludables los cubos de hielo a la parrilla?
La respuesta a esta pregunta depende de los ingredientes que se utilicen. Los cubos de hielo en sí mismos son saludables, ya que están hechos de agua. Sin embargo, el aceite de chile, el comino y otros condimentos que se le agregan pueden no ser tan saludables.
¿Cuánto están los cubos de hielo a la parrilla?
El plato se vende a un precio de 15 yuanes (unos 36 soles peruanos) y se ha convertido en una sensación en las redes sociales, donde los usuarios han expresado su sorpresa y curiosidad por este inusual platillo.
Periodista licenciada en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Coordinadora de las secciones virales, mundo y deportes en El Popular. Interesada en temas relacionados a tendencias, redes sociales, astronomía, arte e investigación.