
El mes pasado, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) reveló que unos 19 millones de huevos fueron retirados voluntariamente de diversos mercados de Estados Unidos debido a que presentan graves riesgos para la salud, hasta incluso pueden llegar a ser mortales.
El pasado 22 de julio, Midwest Poultry Services anunció el retiro voluntario de los huevos debido a una posible contaminación con Salmonella Enteritidis, que es una bacteria asociada a infecciones que a veces pueden llegar a resultar mortales, sobre todo en niños pequeños, personas mayores y personas con el sistema inmunológico debilitado.
El miércoles, la FDA clasificó la retirada del producto en la categoría de Clase 1, lo que significa que se trata de una situación en la que existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto que incumple las normas cause consecuencias adversas graves para la salud o la muerte, según reveló la entidad.
Se conoció que en total, el retiro de huevos afectó a 1.589.577 docenas de huevos, incluyendo tantos huevos de cáscara blanca como de cáscara marrón (de gallinas criadas en jaula) bajo diversas marcas comerciales.
Los huevos que estarían infectados se produjeron en Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio, con fechas límite de venta o de consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto, y se distribuyeron en tiendas y consumidores minoristas en Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Misisipi.
Por su parte, la empresa declaró que "identificó el problema en dos de sus granjas en Texas mediante prácticas proactivas de monitoreo ambiental y una sólida investigación interna". Además, recomendaron no consumir los huevos. "debe desecharlos o devolverlos al establecimiento donde los compró para obtener un reembolso completo".
Licenciada en Periodismo, con conocimientos como Analista Digital y experiencia en Marketing Digital. Amante de la actualidad, sociedad y tendencias de salud y livestyle.