Si tienes estas LATAS de ATÚN en casa, tíralas YA: autoridades lanzan ADVERTENCIA
La FDA ordenó el retiro urgente de varias marcas de atún enlatado por fallas de seguridad que podrían causar botulismo. Conoce los riesgos, síntomas y qué hacer si compraste estos productos.
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Latas de atún retiradas de supermercados por falla extrema de seguridad. | Composición El Popular/Meredhit Yañacc.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos emitió una alerta sanitaria tras detectar fallas críticas en el sellado de ciertos lotes de atún enlatado vendidos en todo el país. Este defecto compromete la hermeticidad del envase y podría permitir la proliferación de la bacteria Clostridium botulinum, responsable del botulismo, una intoxicación grave que puede resultar mortal si no se trata a tiempo.
En el informe oficial se detalla que el retiro incluye productos elaborados por la empresa Tri-Union Seafoods LLC, fabricante de reconocidas líneas de consumo masivo como Genova®, Van Camp’s®, H-E-B y Trader Joe’s®. Estas latas fueron distribuidas en cadenas como Costco, Walmart, Kroger, Publix y Safeway, lo que incrementa el alcance del aviso preventivo.
Riesgos del consumo del atún retirado
La FDA explicó que la falla en el sellado puede permitir la entrada de microorganismos capaces de generar toxinas peligrosas en condiciones sin oxígeno. El botulismo se asocia principalmente con alimentos enlatados mal procesados o almacenados de forma incorrecta.
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Las autoridades recalcan que ningún producto incluido en el retiro debe ser consumido, incluso si parece estar en buen estado. Los números de lote y fechas afectadas están disponibles en el portal oficial de la FDA, dentro del anuncio: "Tri-Union Seafoods Issues Recall of Select Genova®, Van Camp’s®, H-E-B and Trader Joe’s® Tuna Cans Due to Clostridium Botulinum Risk".
Qué es el botulismo y cómo detectarlo
El botulismo es una intoxicación severa que ataca el sistema nervioso y puede derivar en parálisis. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los primeros signos se presentan entre 12 y 36 horas posteriores al consumo del alimento contaminado.
Los síntomas más frecuentes incluyen:
- Visión borrosa o doble
- Dificultad para hablar o tragar
- Sequedad en la boca
- Debilidad muscular progresiva
Sin intervención médica inmediata, la parálisis puede avanzar y comprometer la respiración. Aunque esta enfermedad es poco común, cada año se reportan entre 110 y 150 casos en Estados Unidos, especialmente relacionados con alimentos mal preservados.
Qué hacer si tienes una lata afectada
Las autoridades recomiendan no abrir ni probar el producto. Si adquiriste alguna marca incluida en el aviso sanitario, sigue estos pasos:
- Revisa el número de lote y fecha de vencimiento.
- Evita consumir el producto y devuélvelo al comercio para obtener un reembolso.
- Contacta a Tri-Union Seafoods LLC si deseas solicitar un kit de retorno o cupón de reemplazo.
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Cabe mencionar que, si experimentas síntomas compatibles con botulismo, busca atención médica de forma urgente e informa sobre la posible exposición.
SOBRE EL AUTOR:
Periodista especializada en tendencias y actualidad. Licenciada en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Certificada en SEO y Marketing Digital. Interesada en temas relacionados con tendencia, coyuntura nacional, farándula y más.
