Retiran esta mantequilla en EE. UU.: la FDA alerta por riesgo potencial para alérgicos
FDA emite alerta Clase II por mantequilla con leche no declarada. Conoce el lote afectado, los riesgos y qué dice la normativa sobre alérgenos.
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Evita esta mantequilla, advierte la FDA en nueva alerta nacional. | Composición El Popular/Meredhit Yañacc.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) actualizó una advertencia sobre un lote de mantequilla producido por Bunge North America Inc., tras detectar que contiene leche no declarada, un alérgeno común que puede provocar reacciones graves. El incidente, que afecta tanto a Estados Unidos como a República Dominicana, fue reclasificado como un retiro de Clase II, lo que indica que su consumo podría causar efectos adversos temporales o médicamente tratables.
FDA eleva alerta sanitaria por mantequilla mal etiquetada
"La leche es uno de los nueve principales alérgenos alimentarios", subrayó la FDA, que recordó la obligación de declarar este tipo de ingredientes en las etiquetas. La empresa Bunge, con sede en Chesterfield, Misuri, no respondió a las solicitudes de comentarios realizadas por el medio People al 2 de agosto, y hasta el momento no se han reportado personas afectadas por el consumo del producto.
Más de 64.000 libras de mantequilla retiradas del mercado
El lote afectado corresponde al producto "European Style Butter Blend", envasado en bloques de una libra y empacado en cajas blancas de 36 unidades. Se estima que se han retirado del mercado 64.800 libras, distribuidas en centros logísticos de Estados Unidos y un punto en República Dominicana. El número de lote en cuestión es 5064036503.
FDA advierte: esta mantequilla podría desencadenar alergias peligrosas en consumidores.
La razón principal del retiro del producto es la presencia de leche, un ingrediente no declarado en la etiqueta. De acuerdo con la información publicada por la FDA en su sitio web, "el uso o exposición a un producto mal etiquetado puede provocar efectos adversos en la salud, aunque suelen ser temporales o reversibles desde el punto de vista médico". Aun cuando el riesgo de consecuencias graves es bajo, la agencia aconseja a los consumidores que hayan adquirido el producto que eviten su consumo y lo devuelvan.
Qué dice la FDA sobre el etiquetado de alérgenos
La normativa de la FDA establece que todos los ingredientes con potencial alérgico deben ser claramente identificados en envases y etiquetas. "La FDA exige que los alimentos y bebidas envasados detallen todos los ingredientes que contienen, especialmente aquellos que puedan causar alergias u otras reacciones de hipersensibilidad", indica el organismo.
Además, se especifica que hay "requisitos de etiquetado más estrictos" cuando los productos contienen alguno de los nueve alérgenos más comunes, como la leche, los huevos, el maní, los mariscos, el trigo o el sésamo. La FDA insiste en que las empresas deben tener controles internos rigurosos para evitar errores que pongan en riesgo la salud de los consumidores.
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Qué hacer si consumiste esta mantequilla
Si una persona con alergia a la leche llega a consumir el producto afectado, la FDA recomienda interrumpir su consumo de inmediato, considerar el uso de medicamentos de emergencia como la epinefrina y buscar atención médica. La agencia continúa monitoreando el caso y podría emitir actualizaciones si surgen nuevos reportes.
SOBRE EL AUTOR:
Periodista especializada en tendencias y actualidad. Licenciada en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Certificada en SEO y Marketing Digital. Interesada en temas relacionados con tendencia, coyuntura nacional, farándula y más.
