Ordenan retirar famosa marca de atún por riesgo de muerte y habrá reembolso inmediato en este mercado

Una falla crítica en el proceso de fabricación ha provocado una alerta sanitaria en Estados Unidos, con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ordenando el retiro del mercado de múltiples lotes de atún enlatado de marcas reconocidas como Genova, Van Camp’s, H-E-B y Trader Joe’s. La medida responde al riesgo potencial de contaminación con la bacteria Clostridium botulinum, causante del botulismo, una enfermedad neurológica severa que puede resultar fatal.

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Defectos en las tapas de las latas de atún podrían ser mortales

La investigación de la FDA reveló que las latas afectadas presentan un defecto en las tapas de fácil apertura, lo que podría comprometer el hermetismo del envase y facilitar la entrada de la bacteria. Los productos implicados tienen fechas de consumo preferente comprendidas entre los años 2027 y 2028, lo que subraya la magnitud del posible problema y la necesidad de una acción inmediata para proteger a los consumidores.

Aunque hasta el momento no se han reportado casos de enfermedad asociados a este retiro, las autoridades sanitarias insisten en la importancia de no consumir ninguno de los lotes afectados. Esta recomendación se extiende incluso a aquellos envases que no presenten signos evidentes de deterioro, ya que la presencia de la toxina botulínica no se puede detectar a simple vista, ni por el olor o el sabor.

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Marcas afectadas y puntos de venta

Los lotes de atún retirados corresponden a las marcas Genova, Van Camp’s, H-E-B y Trader Joe’s. Estos productos fueron distribuidos a través de importantes cadenas de supermercados como Costco, Harris Teeter, Publix, Kroger, Safeway y Walmart, así como en tiendas independientes a lo largo de diversos estados del país. Esta amplia distribución exige una atención especial por parte de los consumidores para verificar si poseen alguno de los productos implicados.

Habrá reembolso si adquiriste este atún

Para aquellos que hayan adquirido estos productos, se han establecido diversas opciones para su manejo seguro. La FDA y la empresa Tri-Union Seafoods recomiendan enfáticamente devolver las latas al punto de venta original para obtener un reembolso completo. Alternativamente, se sugiere desechar los productos de manera segura para evitar cualquier riesgo de consumo accidental. Los consumidores también pueden contactar directamente a la empresa para obtener información adicional sobre el retiro.

Consejos clave para la prevención

Para prevenir el botulismo, los CDC ofrecen una serie de recomendaciones cruciales, especialmente para quienes envasan alimentos en casa. Estas incluyen seguir al pie de la letra las instrucciones de envasado seguro, utilizar el método de enlatado a presión para alimentos de baja acidez, almacenar correctamente los productos enlatados, hervir ciertos alimentos durante 10 minutos antes de consumirlos y refrigerar cualquier producto enlatado o encurtido una vez abierto. Ante la menor duda sobre la seguridad de un alimento envasado, la recomendación es tajante: no consumirlo.