Día del Café Peruano: empresa privada capacita a caficultores a nivel nacional

Desde su instauración en el 2008 por el Ministerio de Agricultura y Riego, el cuarto viernes del mes de agosto se celebrar el Día del Café Peruano. En esta fecha reconocemos el desarrollo competitivo de este grano, que constituye una gran fuente de empleo para más de 2 millones de peruanos y se sitúa como “producto bandera”, ya que el café resalta por su aroma, color y sabor, siendo un producto de exportación.

Y como parte del apoyo a los caficultores a nivel nacional, se lanzó “Cultivando con Respeto”, un programa de Nescafé, busca la mejora de la productividad de los caficultores a nivel nacional y la mejora de la calidad de vida de las comunidades aledañas a sus zonas de intervención, teniendo en cuenta el cuidado del medio ambiente.

PUEDES VER:

Bien de salud: ¿Con qué reemplazar el café?

“Cultivado con Respeto forma parte del compromiso que tenemos como principal marca de cafés en el mundo. Este programa, que a nivel global nació hace más de 10 años, se centra en ejecutar acciones que promuevan un cultivo responsable y permitan la disponibilidad de café para las futuras generaciones”, comentó Angelo Ginocchio, director de la división de cafés de Nestlé Perú.

“El 85% de caficultores que figuran en el programa son pequeños productores. Ellos son parte de este proyecto, que, en menos de 2 años de ejecución local, ha logrado un avance cercano al 50% en las metas planteadas al 2025”, agregó el ejecutivo.  

PUEDES VER:

Cuatro deliciosos postres a base de café para deleitar tu paladar

A la fecha, más de 500 familias caficultoras de las zonas de San Ignacio, Chanchamayo y Satipo se han afiliado al programa y el rendimiento de sus cultivos se ha incrementado en un 9%. Asimismo, el programa les entregó 625 mil plantones de café y reforestó antiguas zonas caficultoras con más de 30 mil árboles nativos.

Por ello, considera que al 2025, incrementará estas cifras, e impactará a más de 2,250 familias, incrementará el rendimiento de sus cultivos en un 27%, entregará 1.4 millones de plantones de café y reforestará antiguas zonas caficultoras con más de 60 mil árboles nativos.