¿Qué dice la ciencia sobre el café? ¿Altera los nervios y quita el sueño?

Hay personas que necesitan del café para funcionar en su día, es parte importante de sus vidas porque le da ese shock de energía necesaria, especialmente cuando estás con alta demanda de ocupación. La clave: cafeína, un buen estimulante el cual se encuentra también en refrescos de cola, chocolates, entre otros, que nos permite seguir despiertos.

Esta sustancia no se acumula en el cuerpo y permanece varias horas antes de ser eliminada, pero si bien nos salva en momentos donde necesitas energía, también puede afectar nuestro reloj biológico interno, mejor dicho, las fases de sueño. Dadas estas características del café, realmente es ¿capaz de alternarnos o nos desquite el sueño? La ciencia tiene estudios al respecto.

¿El café nos puede poner nerviosos y reduce el sueño?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que son más de 260 millones de personas que padecen de ansiedad en el mundo, por tanto, los trastornos mentales no quedan omiso con el consumo del café. Un dato importante es lo realizado por el equipo de la Universidad de Colorado-Boulder, de Estados Unidos, y del Laboratorio de Biología Molecular del Medical Research Council de Cambridge, que indica del café retrasa el reloj biológico, lo cual complicaría la capacidad de dormir. El consumo de esta sustancia generalmente suele darse entre los 10 a 15 minutos y dependerá de los efectos según la edad y el tipo de metabolismo de la persona.

A tomar en cuenta que la ingesta de cafeína suele estar asociado con ataques de ansiedad y pánico. Es importante quienes tiene de ansiedad, especialistas recomienda dejar su consumo porque puede producir señales de nerviosismo, la excitación, el insomnio, las divagaciones de los pensamientos y del habla, la taquicardia o arritmia cardiaca.

Si eres de las personas que tiene dificultades para conciliar el sueño, está de más, debes dejar el café por tu bien al bloquear la adenosina, un neurotransmisor que tiende a provocar somnolencia y relajación.

¿Qué pase si consumo café descafeinado?

La cafeína en cantidad excesiva deja de ser beneficiosa para la salud y por eso mucho optan por el café descafeinado, pero cuidado, según un informe de National Geographic, si consumes entre 5 a 10 tazas de café descafeinado igual puede llevarte una gran dosis de cafeína.

Se sabe que tomar hasta tres tazas de café trae beneficios a la salud como reduce enfermedades cardíacas, respiratorias, la diabetes, pero no te confíes; un estudio en publicado The New England Journal of Medicine) si bebes más del número recomendado, los efectos pueden ser contraproducentes para la salud.