¿Por qué el cau cau sería el peor plato de la gastronomía peruana? Google Bard da sorprendente respuesta

Gran sorpresa causó el último ranking de TasteAtlas acerca de los peores platos de la gastronomía peruana. Este ejemplar de la comida peruana ocupó el segundo lugar en esta lista y solo es superado por la tortilla de raya, plato tradicional del norte peruano. Al respecto, muchos se preguntaron las razones por las que este famoso plato fue incluido en este ranking.

Sin embargo, TasteAtlas no fue claro en explicar las razones por las que incluyó al cau cau en su lista de los peores platos peruanos. “Es un estofado peruano con influencias criollas. Para prepararlo, tiras de tripa deben ser cocinadas con ají amarillo, chilis, cebollas, ajo y grandes trozos de papas. Típicamente, el estofado es adornado con menta cortada...”, indica en su web.

Por ello, consultamos a la inteligencia artificial Google Bard sobre las posibles razones de esta calificación y esta fue su sorprendente respuesta.

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Google Bard responde por qué el 'cau cau' sería el peor

Google Bard es una inteligencia artificial que se lanzó tras el éxito de ChatGPT. Ante la consulta de las razones por las que el cau cau sería el peor plato de la gastronomía peruana, esta herramienta dio tres razones. La primera de ellas tiene que ver con el principal ingrediente: la tripa. "Es un órgano que no es muy popular en la mayoría de las culturas", argumentó.

En segundo lugar, mencionó el fuerte olor del plato que podría ser desagradable para algunas personas. "El cau cau tiene un sabor fuerte y a menudo se relaciona con los platos de la cocina peruana tradicional", indicó la inteligencia artificial. Por último, puso como otro posible motivo que es una comida que requiere mucho esfuerzo y tiempo para preparar.

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Los peores 10 platos peruanos según TasteAtlas

El cau cau no fue la única receta en recibir una dura calificación de Taste Atlas. A continuación, te compartimos la lista completa de las 10 peores comidas peruanas, lideradas por la tortilla de raya de Lambayeque.

• Escabeche de pollo
• Pachamanca
• Hígado encebollado
• Cuy frito
• Solterito
• Tamarillo
• Sancochado
• Maca
• Cau cau
• Tortilla de raya