Cultivo de paltas: el "oro verde" del Perú
Especialistas en nutrición coinciden en que la palta aporta grasas monoinsaturadas, fibra y vitaminas.
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La palta peruana continúa consolidándose como uno de los alimentos más saludables y apreciados por los consumidores, gracias a su alto valor nutricional y excelente calidad. Además de ser un producto de exportación, forma parte de la alimentación diaria de miles de familias peruanas.
Especialistas en nutrición coinciden en que la palta aporta grasas monoinsaturadas, fibra, vitaminas E, K, C y del complejo B, además de minerales como potasio y magnesio. Esta combinación ayuda a generar mayor sensación de saciedad, favoreciendo el control del peso corporal cuando se incorpora dentro de una dieta balanceada.
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Protege la salud del corazón
Otro de los principales beneficios de la palta está relacionado con la salud cardiovascular. Su consumo contribuye a disminuir los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol “malo”, mientras ayuda a mantener un adecuado funcionamiento del sistema circulatorio.
Además de sus propiedades nutricionales, la palta también es reconocida por sus beneficios para la piel. Su alto contenido de vitamina E, antioxidantes y ácidos grasos esenciales favorece la hidratación, ayuda a combatir el envejecimiento prematuro y contribuye a mantener una piel más saludable.
Actualmente, Perú figura entre los principales exportadores de palta Hass del mundo, consolidando a este fruto como uno de los productos estrella de la agricultura nacional.
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Áncash, tierra de paltas de calidad
En los fértiles valles de Raquia, en la provincia de Antonio Raymondi y Huarmey, en la región Áncash, el empresario Percy Rojas desarrolla una importante actividad agrícola dedicada al cultivo de diversas variedades de palta.
Su emprendimiento Paltas del Valle produce las variedades Hass, Fuerte, Nava y la denominada Súper Fuerte, reconocidas por su excelente tamaño, textura cremosa, extraordinario sabor, características que les permiten competir en mercados cada vez más exigentes.
La palta también es reconocida por sus beneficios para la piel
Periodista especializado en espectáculos y temas de coyuntura a nivel nacional e internacional. Graduado en periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Redactor impreso y web en El Popular. Interesado en temas relacionados con espectáculos y sociales.
