Hamburguesa de Caballa
Prepara este delicioso platillo siguiendo el paso a paso que te presenta la receta de tu Diario El Popular. Receta proporcionada por el Programa Nacional "A Comer Pescado".
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INGREDIENTES
200 gramos de filete de caballa.1 cebolla grande.4 huevos.4 galletas de soda.3 cucharaditas de aceite.4 hoja de lechuga.4 rodajas de tomate.1/2 cucharadita de mayonesa.4 panes francés. 3 cdtas. de aceite de oliva.
PREPARACION
Picar el filete de pescado en cubitos. Picar la cebolla muy pequeña.
En un tazón colocar el pescado picado, la cebolla picada, añadir los huevos, las galletas de soda previamente molida o triturada, mezclar todos los ingredientes, sazonar con sal, pimienta.
Tomar con la mano darle forma de una hamburguesa. Dorar en una sartén con un toque de aceite.
En los panes colocar las hamburguesas, acompañar con lechuga, tomate y la media cucharadita de mayonesa.
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