Espaguetis con atún
Delicioso plato en base a fideos.
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INGREDIENTES
350 gr de espagueti.100 gr de atún enlatado.1 1/2 tz. de puré de tomate.2 dientes de ajo.1 pimiento rojo picado.
1 cda. de alcaparras, lavadas y picadas.1/4 tz. de aceite.1 puñado de hojas de albahaca picadas (opcional).
PREPARACIÓN
En una olla de agua hirviendo, agrega sal y los espaguetis.
Deja cocinar al dente. En una sartén con aceite saltea los dientes de ajo y el pimiento rojo.
Suma el puré de tomates, las alcaparras y luego el atún previamente drenado.
Luego del minuto de cocción, agrega sal y pimienta a gusto. Baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que la pasta esté lista.
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