Receta Popular: Pollo acaramelado al horno
Ingredientes
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Ingredientes
4 cdas. de ketchup.
4 cdas. de azúcar rubia.
5 cdas. de sillao.
1 poquito de sazonador.
1 cda. de salsa inglesa.
½ cucharada de harina.
2 cdas. de algarrobina o miel de chancaca.
1 cda. de maicena.
1 limón.
1 gaseosa blanca.
Pimienta y sal.
Preparación
Macera el pollo con el ketchup, azúcar, pimienta, sal, sillao, (tener cuidado a la hora de echar la sal con el sillao), sazonador, salsa inglesa, harina, algarrobina o chancaca. Deja macerar por lo menos media hora.
Después de la maceración, se pone en la asadera el pollo uno por uno, llevar al horno para terminar de glacear. Luego retira para echar una botella chica de Sprite, maicena y jugo de un limón, previamente combinados. Después lleva nuevamente al horno para que termine de tomar punto.
