Nutrición: 3 consejos para combatir la anemia consumiendo pescado
Una persona debe consumir 10 miligramos de hierro para conservar la salud y evitar enfermedades como la anemia.
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El pescado es un alimento vital para prevenir enfermedades
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1. Pescado en el menú semanal
Por ello, la nutricionista D’ Janira Paucar, del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, recomienda consumir pescado para obtener 10 miligramos de hierro al día que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS), además de los siguientes consejos.
2. Consumirlo a temprana edad
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Según la especialista la mejor fuente de hierro es el pescado Bonito. La parte oscura de su carne es la que contiene mayor cantidad de omega 3 y hierro.
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