Nutrición: ¿Cómo incluir el pescado en la dieta del bebé?

Para cubrir las necesidades nutricionales del bebé se debe incluir el pescado, en especial aquellos de carne oscura, como el bonito, la caballa y el jurel, porque aportan grandes cantidades de proteínas, vitaminas, minerales y omega 3, explica la nutricionista D’Janira Paucar, del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción.

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Preparación del pescado según la edad del bebé

1. De 6 a 9 meses, alimentar al bebé con 2 cucharadas de papilla de pulpa de pescado sancochado sin sal. “Se puede iniciar con dos comidas al día, sumadas a la leche materna y un puré de frutas”, explica la nutricionista.

2. De 9 a 11 meses, el bebé puede comer hasta 7 cucharadas de alimentos finamente picados, dos de ellas deben ser de pescado.

3. De 1 a 2 años, el bebé come de la olla familiar, incluyendo 2 cucharadas de pescado sin espinas. 

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Recomendaciones finales

La especialista del Ministerio de la Producción recomienda comprar pescado en lugares donde se exhiba cubierto de hielo. Los signos de un pescado fresco son ojos brillantes y saltones, piel brillante y firme, agallas rojas y un olor agradable a mar”, indica.