Receta popular: tres leches
Engríe a mamá con este 'dulce' postre que te enseña El Popular
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Secretos del chef: El bizcochuelo tiene que estar caliente al momento de agregar las 3 leches para ayudar a que este absorba como esponja
INGREDIENTES 1 tz. de harina preparada. ½ cucharadita de polvo de hornear. 3/4 de taza de azúcar. ¼ de taza de leche evaporada. 3 huevos. Mezcla 3 leches 1 tarro de leche. 1 tarro de leche condensada. 1 tarro de crema de leche. 1½ cucharadita de vainilla.PREPARACIÓNBatir los huevos hasta formar picos luego ir agregando poco a poco el azúcar hasta formar picos. Agregar la harina cernida en forma envolvente alternando con la leche. Enmantequillar un molde y hornear 25 minutos a 175°. Retirar del horno y pinchar y agregar la mezcla de las tres leches (leche condensada, leche evaporada y crema de leche). Decorar con chantillí y canela en polvo.
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