Brote de GRIPE AVIAR en EE. UU.: más de 8 millones de aves afectadas y alerta por precios
Estados Unidos enfrenta un nuevo brote de gripe aviar en siete estados, con más de ocho millones de aves afectadas. El repunte amenaza con encarecer los precios de huevos y pavo en plena temporada navideña.
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Desde septiembre, un repunte de gripe aviar ha afectado a millones de aves en siete estados de Estados Unidos, generando inquietud sobre el impacto que podría tener en los precios de los huevos y otros productos avícolas durante las fiestas de fin de año. El Departamento de Agricultura (USDA) confirmó que el virus se propaga con el movimiento migratorio de aves silvestres, lo que incrementa el riesgo de nuevos contagios en granjas comerciales y familiares.
EE. UU. enfrenta un nuevo brote de gripe aviar y crece la preocupación económica
De acuerdo con el USDA, más de ocho millones de aves han sido afectadas en las últimas semanas, en un brote que involucra tanto instalaciones industriales como pequeñas explotaciones. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advierte que la influenza aviar altamente patógena no solo representa una amenaza para la salud animal, sino también para la estabilidad económica y alimentaria del país.
Los estados más afectados y los riesgos del repunte
El USDA identificó brotes activos en California, Dakota del Norte, Dakota del Sur, Minnesota, Michigan, Indiana y Georgia. En apenas tres meses, los casos aumentaron de decenas de miles a millones de aves afectadas, un avance que preocupa a las autoridades sanitarias. La economista agrícola Jada Thompson, de la Universidad de Arkansas, explicó que la expansión del virus coincide con la migración otoñal de aves silvestres, un patrón recurrente que cada año varía en intensidad.
Estados Unidos vive fuerte brote de gripe aviar: impacto directo en los precios festivos.
Las medidas de vigilancia y sacrificio preventivo se mantienen activas, aunque los recortes operativos derivados del reciente cierre parcial del gobierno federal podrían complicar la detección temprana de nuevos focos. Según Thompson, esta situación podría retrasar la respuesta ante eventuales brotes en zonas rurales.
Posible impacto en los precios del huevo y el pavo
La reducción en la oferta de aves ya comienza a reflejarse en los precios. Durante el brote de 2022, los huevos llegaron a duplicar su valor en cuestión de meses, pasando de 1,93 a 4,25 dólares por docena. Especialistas anticipan que, si el brote actual persiste, el mercado podría experimentar una tendencia similar, especialmente en el cierre del año, cuando aumenta la demanda por las celebraciones de Acción de Gracias y Navidad.
Según estimaciones del USDA, la reposición lenta de aves ponedoras podría mantener la presión sobre los precios. Sin embargo, los supermercados intentan amortiguar el impacto para el consumidor final, absorbiendo parte del costo. En el caso del pavo, gran parte de la producción destinada a las fiestas ya está asegurada, por lo que el efecto inmediato sería moderado.
Expertos piden cautela y refuerzo de controles sanitarios
Daniel Sumner, profesor de economía agrícola en la Universidad de California, Davis, recordó que prever la evolución de la gripe aviar es complejo. Aunque los precios se mantienen por debajo de los picos registrados en 2023, advierte que la situación podría cambiar si los brotes continúan durante el invierno.
El USDA y el CDC reiteran que la gripe aviar no representa un riesgo para los consumidores que adquieren productos procesados o cocidos, gracias a los controles sanitarios implementados. No obstante, el golpe económico recae en los productores, especialmente los más pequeños, que enfrentan pérdidas por sacrificios masivos y caídas en la producción.
Perspectivas para fin de año y efectos en el consumidor
Los precios del huevo y la carne de pavo permanecen por encima de los niveles de 2021, aunque con menor volatilidad que la observada durante los brotes anteriores. La Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas estima que el número total de pavos aún es ligeramente inferior al del año pasado, mientras el sector busca recuperar el equilibrio entre oferta y demanda.
Para los consumidores, la preocupación gira en torno a posibles aumentos durante las fiestas navideñas, mientras los productores intentan evitar nuevas interrupciones en la cadena de suministro. Las autoridades insisten en mantener las restricciones al transporte de aves infectadas y reforzar la bioseguridad en las granjas como medidas clave para contener el avance del virus y estabilizar los precios.
Periodista especializada en tendencias y actualidad. Licenciada en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Certificada en SEO y Marketing Digital. Interesada en temas relacionados con tendencia, coyuntura nacional, farándula y más.
