Atún en peligro: ordenan retirar lotes de supermercados por amenaza de botulismo
La FDA ordena retirar lotes de atún en EE. UU. por riesgo de botulismo: marcas, supermercados afectados y qué hacer si lo compraste.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó sobre el retiro inmediato de varias presentaciones de atún enlatado distribuidas en supermercados del país. La decisión surge tras detectar un defecto en el sistema de apertura fácil, lo que compromete el cierre hermético y aumenta la probabilidad de contaminación por Clostridium botulinum.
Marcas y cadenas de supermercados afectadas
Según el comunicado de la FDA, las marcas involucradas en el retiro incluyen Genova, H-E-B, Trader Joe’s y Van Camp’s. Estos productos se comercializaron en diferentes cadenas de gran consumo, como Walmart, Costco, Kroger, Publix y Safeway, lo que ha generado preocupación entre los consumidores habituales de estos supermercados.
Botulismo en atún: ordenan retiro inmediato de supermercados en todo Estados Unidos.
El defecto en el sellado representa un riesgo directo de intoxicación alimentaria, ya que podría facilitar la proliferación de la bacteria causante del botulismo, una enfermedad poco común pero potencialmente mortal.
Qué es el botulismo y cómo identificar sus síntomas
El botulismo es una intoxicación grave producida por la toxina de Clostridium botulinum, que afecta al sistema nervioso central. Entre sus consecuencias más graves están la parálisis muscular, problemas para respirar e incluso la muerte si no se recibe atención médica inmediata.
De acuerdo con 'Mayo Clinic', los síntomas iniciales aparecen entre 12 y 36 horas después de consumir un alimento contaminado. Los más frecuentes incluyen visión borrosa, boca seca, dificultad para tragar y debilidad generalizada, por lo que cualquier señal requiere atención médica urgente.
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Qué deben hacer los consumidores
Las autoridades recomiendan que quienes hayan adquirido estas latas de atún revisen cuidadosamente la etiqueta, el lote y la fecha de vencimiento para confirmar si forman parte del retiro.
En caso de tener un producto afectado, se debe devolver al supermercado para obtener un reembolso o desecharlo de manera segura. También es posible contactar a Tri-Union Seafoods, empresa responsable, para solicitar un kit de recuperación junto con un cupón de reemplazo.
Periodista especializada en tendencias y actualidad. Licenciada en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Certificada en SEO y Marketing Digital. Interesada en temas relacionados con tendencia, coyuntura nacional, farándula y más.
