Conocido pan de molde bajo la lupa: autoridades piden retirarlo de inmediato por advertencia sanitaria

Una alerta reciente encendió las alarmas en el mercado estadounidense. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que la empresa Hartford Bakery, Inc. ha decidido retirar voluntariamente el pan “Lewis Bake Shop Artisan Style 1/2 Loaf”. ¿La razón? Un error en el etiquetado podría poner en peligro a personas con alergia a frutos secos.

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Según la FDA, este pan artesanal podría contener trazas de avellanas que no fueron declaradas en el empaque. El producto ya ha sido distribuido en al menos 12 estados. La entidad advierte que los consumidores con alergias severas podrían enfrentar reacciones graves.

CBS informó que los productos retirados fueron distribuidos por minoristas como Kroger y Walmart en ciudades como Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Mississippi, Missouri, Ohio, Tennessee y Wisconsin.

Los códigos de lotes intervenidos son: T10 174010206, T10 174010306, T10 174010406, T10 174020206, T10 174020306, T10 174020406. Peso neto 12 oz (340 g), UPC 24126018152 y fecha de vencimiento del 13/07/2025. Por lo que se ha pedido a consumidores revisar sus paquetes para identificar si están en la lista. La empresa inició el retiro después de descubrir que 883 panes contenían avellanas visibles.

A través de un comunicado, Hartford Bakery Inc. reveló que un fallo durante el cambio de línea en la producción fue el que originó este problema. Según explicaron, por un descuido se usó el empaque destinado al pan blanco tradicional para un lote que en realidad contenía avellanas, ingrediente que no figuraba en la etiqueta.