1 kg de pollo.
1/2 cubito de carne.
100 gr de champiñones.
100 gr de almendras.
1 cebolla, ajo.
1 cda. de harina.
10 gr de hongos secos.
1 tomate picado.
1 cdta. de azucar, sillao.
Mantequilla, sal, pimienta.
Hervir por 20 minutos los huesos de pollo junto con media cebolla, ajos, cubito, sal y pimienta. Aparte, en una sartén, añadir 50 gr de mantequilla, cebolla y ajos en cuadritos, añadir los trozos de pollo y freír. Esparcir la harina y seguir friendo. Añadir un poco de caldo, los hongos, tomates y champiñones. Cocinar por 30 minutos. Y antes de servir, agregar sillao y almendras.
Revisa todas las noticias escritas por el staff de redactores de El Popular.