Picante de pallares con relleno

Ingredientes

½ kg de relleno.

¼ kg de pallares. 

¼ kg de papa blanca. 

1 cebolla. 

1 caigua.

1 ½ taza de arroz. 

2 dientes de ajo. 

½ taza de aceite vegetal. 

pimienta y comino.

  sal.

Preparación

Pelar las papas, lavarlas, picarlas y sancocharlas. Freír en aceite vegetal los trozos de relleno. Freír la cebolla picada en cuadraditos, ajos, pimienta, comino, sal; luego echar la caigua, la papa picada y los pallares; cocinar. Servir el picante de pallares acompañado de arroz graneado y rellenos dorados.