Confirmado | Ordenan el retiro urgente de esta famosa marca de queso por ser un peligro para la salud de los consumidores

Una peligrosa anomalía en la cadena de producción ha puesto en jaque a los consumidores de lácteos. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una advertencia urgente tras detectar la presencia de cuerpos extraños, específicamente astillas de madera, en diversos empaques de queso rallado. El hallazgo, reportado inicialmente por las autoridades de Navarra, ha encendido las alarmas debido a la naturaleza del contaminante, que representa un riesgo físico directo para quien lo ingiera.

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¿Cuáles son los lotes afectados?

La alerta no es general, sino que se concentra en productos específicos que comparten una característica clave: el lote 2426026. Entre las marcas señaladas se encuentran nombres de consumo habitual en supermercados. El retiro afecta al queso rallado tipo Gouda de la marca Alteza (bolsa de 200g) y al formato industrial de 1 kg de la marca Albéniz. Asimismo, se ha incluido en la lista de peligro el mix de mozzarella y provolone de la marca Froiz, todos con una fecha de caducidad fijada para el 5 de junio de 2026.

El peligro de consumir estos fragmentos de madera no es menor, ya que van más allá de un simple mal sabor. Según los expertos en seguridad alimentaria, estas astillas pueden provocar atragantamientos o, en escenarios más graves, perforaciones y lesiones en el tracto digestivo. Al tratarse de un producto que suele utilizarse como acompañamiento en pastas o gratinados, el riesgo de que el consumidor no detecte el objeto extraño antes de ingerirlo es considerablemente alto.

Se trata de una falla en el envasado

Esta crisis sanitaria pone de relieve la importancia de los protocolos de trazabilidad en la industria alimentaria. El hecho de que tres marcas distintas compartan el mismo número de lote sugiere un posible fallo en la planta de envasado o en el origen de la materia prima. Por ello, la AESAN mantiene una coordinación constante con las empresas responsables para asegurar que ninguna unidad contaminada permanezca en las estanterías de las tiendas.

La rapidez de la alerta busca minimizar el impacto en la salud pública, recordando a los usuarios que incluso los productos de uso diario pueden presentar fallos críticos. Las autoridades insisten en que los consumidores verifiquen siempre el etiquetado, especialmente el número de lote y la fecha de vencimiento, antes de preparar sus alimentos. La prevención es la herramienta más eficaz para evitar visitas de emergencia al hospital por un descuido en la producción.

¿Qué recomendaciones deben seguir los que han consumido este queso?

Para los usuarios que sospechen haber consumido el producto afectado y presenten molestias en la garganta o dolor abdominal, se recomienda acudir de inmediato a un centro médico. Es vital conservar el empaque o una fotografía del mismo para facilitar el diagnóstico médico y el reporte epidemiológico. La vigilancia ciudadana es, en estos casos, el complemento necesario para las labores de inspección oficial.

Finalmente, este incidente refuerza la necesidad de una comunicación transparente entre las entidades gubernamentales y la población. La seguridad alimentaria es un derecho fundamental, y este retiro masivo es una muestra de que los sistemas de control están funcionando para identificar amenazas invisibles. Manténgase informado a través de canales oficiales para conocer si nuevos productos o lotes se suman a esta lista de restricción en los próximos días.