Retiran del mercado reconocidas golosinas: ANMAT descubrió que eran apócrifos y peligrosos para la salud

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) anunció este miércoles una serie de disposiciones publicadas en el Boletín Oficial, mediante las cuales prohíbe la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el país —incluyendo plataformas de venta en línea— de diversos productos alimenticios que incumplen con la normativa vigente.

Entre los productos afectados se encuentra el “Pan premium keto y vegano, hecho con harina de almendras con mix de semillas” de la marca Mami Keto, junto a otros seis productos del mismo fabricante, en cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento.

La investigación comenzó tras la denuncia de un consumidor ante el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), quien reportó haber adquirido el pan a través del sitio web de la marca y manifestó dudas sobre su autenticidad.

El Departamento de Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos del INAL detectó que la página de Mami Keto exhibía dos domicilios en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires donde se vendían los productos. Sin embargo, al analizar las etiquetas, los inspectores comprobaron que no contenían registros sanitarios ni información sobre el origen del alimento.

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¿Qué irregularidades se encontraron durante la inspección?

Para verificar los datos, el INAL consultó formalmente a la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHySA) de Buenos Aires, la cual confirmó que los productos carecían de registros habilitantes. Con esta evidencia, se notificó el incidente al Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA) y se pidió a la DGHySA investigar la procedencia de los alimentos.

Durante la inspección en los domicilios reportados, las autoridades constataron la comercialización no solo del pan investigado, sino también de otros productos de Mami Keto, entre ellos:

• “Yogur griego natural” (170, 380 y 720 gramos)
• “Pepas keto” (140 gramos)
• “Budín keto” (400 gramos)
• “Alfajor keto” (100 gramos)
• “Cookies keto” (125 gramos)
• “Crackers keto” (110 gramos)

Los inspectores procedieron al decomiso inmediato de todos estos alimentos al constatar la ausencia de rotulación adecuada y de registros sanitarios.

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¿Qué determinó el Instituto Nacional de Alimentos (INAL)?

El Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL concluyó que los productos de Mami Keto infringían las normativas alimentarias, ya que no poseían registros sanitarios de establecimiento ni de producto. En consecuencia, los calificó como productos apócrifos.

El dictamen fue claro: “Por tratarse de productos que no pueden ser identificados en forma fehaciente y clara como producidos, elaborados y/o fraccionados en un establecimiento determinado, no podrán ser elaborados en ninguna parte del país, ni comercializados ni expendidos en el territorio de la República”.

Con base en esa recomendación técnica, la ANMAT dispuso la prohibición total de todos los productos de la marca Mami Keto, en cualquier lote o presentación, tanto en tiendas físicas como en plataformas de venta online.

¿Qué otros productos fueron prohibidos por la ANMAT?

Además de los productos Mami Keto, la ANMAT también prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización del alimento rotulado como “Copito de Nieve, Heladitos Secos”.

El caso fue detectado por la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la Provincia de Córdoba, que encontró el producto en un comercio local en el marco de un programa de vigilancia. Al realizar los análisis reglamentarios, se determinó que el producto no cumplía con la normativa alimentaria vigente.

El Departamento de Vigilancia Sanitaria y Nutricional del INAL intervino y confirmó la infracción. Dado que no se pudo identificar de manera fehaciente el origen ni el establecimiento responsable, la ANMAT ordenó su prohibición total en todo el territorio nacional.

Esta disposición también alcanza a cualquier otro producto que use números de registro inexistentes o falsos, ya que se los considera igualmente apócrifos.

¿Qué recomienda la ANMAT a los consumidores?

La ANMAT exhorta a la ciudadanía a verificar siempre la autenticidad de los productos antes de adquirirlos, revisando que las etiquetas contengan los números de registro del establecimiento y del producto emitidos por la autoridad sanitaria.

También recomienda evitar comprar alimentos en plataformas no oficiales o sin procedencia clara, ya que podrían representar un riesgo para la salud pública.

La medida busca proteger a los consumidores y reforzar los controles sobre la comercialización de productos alimenticios en todo el país, especialmente en el comercio electrónico, donde se ha detectado un aumento de productos ilegales o sin registro sanitario.