Alerta en Lima: 4 de cada 5 duraznos superan los límites de plaguicidas permitidos, según estudio

El durazno, fruta reconocida por su sabor dulce y aroma irresistible, se ha convertido en protagonista de una preocupante alerta sanitaria. Un monitoreo ciudadano realizado en octubre de 2025 descubrió que cuatro de cada cinco duraznos analizados contenían plaguicidas por encima de los límites permitidos, revelando una realidad que afecta directamente la seguridad alimentaria en Lima y Callao.

¿Qué reveló el estudio sobre los duraznos en Lima?

El análisis, efectuado por el laboratorio Mérieux Nutrisciences, acreditado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), examinó muestras de la variedad Huayco provenientes de cinco mercados representativos: el Gran Mercado Mayorista de Lima (Santa Anita), Lobatón (Lince), San José (Jesús María), Bellavista y Minka (Callao).

Los resultados fueron alarmantes: solo una muestra —la recolectada en el Mercado San José de Jesús María— cumplió con los límites permitidos. En cambio, las otras cuatro fueron catalogadas como “no aptas para el consumo humano” al superar los Límites Máximos de Residuos (LMR) establecidos por la normativa peruana.

Bajo los estándares de Estados Unidos, ninguna habría sido considerada segura.

El caso más grave se registró en el mercado Minka, donde se hallaron concentraciones de isoprotiolano 45 veces superiores al valor legal, mientras que otras sustancias como el azociclotín y el cihexatín presentaron niveles 20 veces más altos de lo permitido.

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Riesgos y consecuencias del consumo de frutas contaminadas

Estas sustancias químicas, empleadas para controlar hongos e insectos, pueden afectar el sistema nervioso y el hígado cuando se acumulan en el organismo.

El consumo directo de duraznos sin una correcta limpieza o pelado aumenta el riesgo, ya que muchos consumidores los comen frescos, sin saber que los residuos ingresan al cuerpo a través de la cáscara.

Los especialistas advierten que el consumo prolongado de frutas contaminadas puede incrementar el riesgo de enfermedades crónicas y otros problemas de salud a largo plazo.

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¿Qué recomiendan los especialistas ante esta situación?

El Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en Alimentos instó a reforzar la vigilancia sanitaria y el control del uso de agroquímicos en los cultivos nacionales. Asimismo, recomendó lavar y pelar cuidadosamente los duraznos antes de consumirlos, o optar por productos con certificación orgánica.

Esta situación evidencia la urgencia de mejorar las prácticas agrícolas en el país y fortalecer la supervisión del Senasa para proteger la salud de la población.