Arequipa: Buscan récord con preparación de rocoto relleno más grande del mundo

Así como hace dos años el Carnaval de Arequipa fue inscrito en el libro de los Récords Guinness, la Municipalidad Provincial intentará que uno de los potajes más representativos de esta región, como es el rocoto relleno, también figure en esas páginas.   

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"Ya hemos pagado los derechos de inscripción y las autoridades Guinness programaron el cumplimiento del récord para el 27 de noviembre", dijo el alcalde de la ciudad, Alfredo Zegarra, al anunciar la intención de la comuna local en el marco de las actividades que se han programado por el 476 aniversario de su fundación.

Zegarra afirmó que la meta es repartir más de 2 mil raciones de rocoto relleno, con lo cual se conseguiría sin problemas la marca, que contribuirá, señaló, a poner los ojos del mundo otra vez en la Ciudad Blanca, que es una de las más visitadas por los turistas nacionales y extranjeros.

De otro lado, ayer se realizó el lanzamiento del programa de festejos por el aniversario de Arequipa, el cual consta de más de cien actividades culturales, musicales y artísticas.

Entre ellas destacan, la coronación de la reina de la ciudad, que está programada para el 9 de julio.

Asimismo, se anunció para el jueves 4 de agosto la primera gala del XXVI Encuentro Internacional de Tunas con la presencia de elencos de Bolivia, Chile, Colombia, México y Puerto Rico, así como locales y de diferentes ciudades del país.