¿El peruano es heladero? Chile consume cuatro veces más helados que el Perú
El peruano consume 2 litros de helado al año, mientras que en Chile se consume cuatro veces esa cantidad, señalan estudios.
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De acuerdo a los estudios de la empresa Donofrio, el peruano es cien por cierto heladero y sobre todo en tiempos calurosos como este verano, pero el nivel de consumo aún es poco para las expectativas que tiene. Aseguran que en Chile se consume cuatro veces más helado que en el Perú.
La compañía señala que en el país un solo peruano consume 2 litros de helado al año, mientras que en el país del sur es cuatro veces esa cantidad. Por esa razón, la empresa señala que vienen trabajando en medidas para llegar a más número de ciudadanos en todo el Perú.
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"Nosotros tenemos 2 litros por persona al año y Chile que es un país vecino tiene 8. Todavía tenemos la oportunidad de aumentar la frecuencia de consumo en los consumidores", explicó la gerente de Marketing de Helados Donofrio, Macarena Rodríguez, en diálogo con RPP Noticias.
Resaltó que el mercado peruano en el rubro de helados es aún bastante joven y que todavía presenta varias oportunidades de crecimiento. Agregó que en época de pandemia, cuando el comportamiento de las personas era estar en sus hogares, hizo que Donofrio tome medidas como aumentar el número de máquinas para estar en más bodegas.
¿Cómo surgio Yámboly?
La dueña de la heladería Yámboly, Dora Rodírguez, pudo posicionarse como distribuidora de aquella marca ya extinta entre 1997 y 2005, y forjó su propia cartera de clientes. Además, cuando se presentó la oportunidad de comprar la fábrica de Chantybón, no dudó y adquirió las instalaciones por unos 180 mil dólares, los ahorros de toda su vida.
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Sin embargo, la propiedad no tenía suministro de agua y luz por la falta de pago. Es así que, con ayuda de su familia y de 15 trabajadores, Dora se abrió paso en un negocio dominado casi en su totalidad por Nestlé.
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