Chef prueba arroz con mariscos peruano en Miami antes de servir, sin imaginar el mensaje de comensal al final

Orgullo nacional en TikTok. La gastronomía peruana sigue siendo un éxito en las redes sociales debido a los diversos videos caseros que circulan, registrados en el extranjero algunas veces, como fue en este caso con un suculento plato de comida, el cual fue servido a unos comensales.

A través de un video viral que ha llamado la atención de los usuarios de las demás redes y plataformas digitales, se puede ver la degustación de arroz con mariscos por parte de un chef y los comensales en un restaurante de Miami. Como era de esperarse, el clip ya cuenta con un buen número de reproducciones.

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Arroz con mariscos peruano es un éxito en Miami y viral en TikTok

De acuerdo al clip compartido en TikTok, visto también en Instagram, la escena inicia en un restaurante donde una chef del programa ‘Sabe a Perú’ de Movistar Plus le explicaba a su colega lo que contenía el plato marino. Enseguida, llegó el momento que el público degustara de la comida.

Los comentarios fueron muy positivos, pues todos quedaron maravillados con lo que habían probado.

“Gracias por traer un pedacito de Perú aquí a Miami. La comida peruana deliciosa. Ese arroz tenía todo ese sazón peruano, se sintieron todos los ajíes. Delicioso, muy rico”, dijo el chef a su colega peruana, quien antes leyó el mensaje escrito por un comensal en un papel.

“Un plato excelente, el mejor plato que he probado en mi vida”, decía. Si bien se desconoce con exactitud dónde fue que se registraron estas imágenes, lo cierto es que la chef se ha convertido en personaje viral en las redes sociales.

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Usuarios reaccionaron en redes sociales al video de la comida peruana

Trascendió que el clip es uno de los más vistos en TikTok e Instagram. Incluso, habría sido difundido en otros sitios como Facebook donde también se ha viralizado con miles de reproducciones y cientos de compartidos.

Origen del Arroz con mariscos

Es uno de los platos más representativos de la gastronomía marina peruana, nacido del encuentro de las cocinas más influyentes del recetario criollo. Su origen es desconocido, pero no difícil de imaginar.

El cocinero Gastón Acurio, sostiene que es fruto de un amor prohibido entre una joven genovesa y un hijo de matrimonio cantonés. Y producto de la unión del risotto de ella y el arroz frito de él, nació el Arroz con mariscos.

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¿Qué diferencia hay entre el Arroz con mariscos y una Paella española?

Aunque los ingredientes son similares, existen algunas variaciones que dan como resultado dos platos completamente diferentes. La primera se centra en el tipo de arroz escogido. En el caso español, se usa un arroz redondo que se cuece junto con el resto de los ingredientes, mientras que, en el lado peruano es un arroz largo precocido.

Otra diferencia encontrada es el recipiente que se utiliza para preparar los platos. El arroz con mariscos se puede cocinar en una olla, mientras que, la paella requiere de un plato ancho y plano, conocido como "paellera". Por último, es el ingrediente estelar del plato, en el caso del plato peruano es el ají panca, mientras que, en el de la Paella es el azafrán.

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¿En qué otros países se ha viralizado la comida peruana?

La comida peruana ha tenido un gran éxito en los últimos años y se ha vuelto muy popular en varios países del mundo. Algunos de los países donde la comida peruana ha tenido más éxito son:

• Estados Unidos
• España
• Italia
• Francia
• Reino Unido
• Japón
• China
• Corea del Sur
• Brasil
• Argentina

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¿Cómo es visto el Arroz con mariscos en el extranjero?

El arroz con mariscos es uno de nuestros platos bandera más populares en el extranjero. Se puede encontrar en restaurantes peruanos de todo el mundo, y también se puede preparar en casa.

En algunos países, el arroz con mariscos se considera un plato lujoso. En otros países, es un plato más cotidiano. Sin embargo, en todos los países, el arroz con mariscos es un plato que se disfruta por su sabor y por su frescura.