¡El oro verde de la palta que desechamos! Descubre los beneficios de la cáscara para la salud

La palta es una de las frutas más consumidas, sobre todo en ensaladas, como en el desayuno, ya que lo pueden acompañar con pan. Solemos disfrutar de la cremosa pulpa, pero tiramos a la basura su cáscara sin sospechar los grandes beneficios que encierra para la salud. Estos esconderían un potencial transformador, pese a su apariencia modesta.

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¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de la palta?

Emir Martínez Gutierrez, un investigador estudia los residuos, señaló cuáles serían los beneficios que aporta la cáscara de palta. “El trabajo más reciente de Gutiérrez tuvo como objetivo evaluar el efecto del método de extracción de epicatequina y ácido clorogénico a partir de la cáscara de aguacate, debido a que estos compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes podrían servir como agentes medicinales en enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo”, se pudo leer en una nota de Cinvestav.

¿Qué otros beneficios tendría la cáscara de palta?

Cosmética natural:

• Exfoliante: Gracias a su textura ligeramente abrasiva, la cáscara de palta puede utilizarse como exfoliante natural para la piel, eliminando células muertas y dejando la piel suave y renovada.
• Hidratante: Los aceites naturales presentes en la cáscara de palta ayudan a hidratar y suavizar la piel, lo que la convierte en un ingrediente ideal para mascarillas faciales.
• Antiedad: Los antioxidantes presentes en la cáscara pueden ayudar a combatir los signos del envejecimiento, como las arrugas y las manchas.

Uso doméstico:

• Abrillantador de muebles: La cáscara de palta, frotada suavemente sobre muebles de madera, puede ayudar a restaurar su brillo natural.
• Repelente de insectos: Algunos estudios sugieren que el aroma de la cáscara de aguacate puede repeler ciertos tipos de insectos.

Aplicaciones industriales:

• Tintes naturales: Los pigmentos de la cáscara de palta pueden utilizarse para crear tintes naturales para textiles.
• Biocombustible: La cáscara de aguacate es una fuente potencial de biocombustible, ya que contiene aceites que pueden convertirse en biodiésel.

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¿Cómo utilizar la cáscara de aguacate?

• Secarla: Puedes secar la cáscara al sol o en un deshidratador para luego molerla y utilizarla como polvo en diferentes preparaciones.
• Hacer infusiones: Al hervirlo en agua, puedes obtener una infusión con propiedades antioxidantes.
• Preparar cosméticos caseros: Mezcla la pulpa de la cáscara con otros ingredientes naturales para crear mascarillas, exfoliantes o cremas hidratantes.
• Utilizarla en la cocina: Puedes utilizarla para ahumar alimentos o como condimento en algunos platos.