Conoce cómo funciona el café en tu cuerpo y por qué afecta a tu intestino

El café es una mezcla de más de 1,000 componentes bioactivos, encabezados por la cafeína, que son los que se asocian a los beneficios para la salud que aporta este. El efecto estimulante de la bebida se debe precisamente al antagonismo de los receptores de adenosina, sustancia responsable de la sensación de cansancio.

Conoce algunos de sus beneficios:

Mejora tu concentración y tu capacidad de aprendizaje: tomar café favorece la actividad sináptica, es decir la conexión de células nerviosas, en un área del cerebro conocida como hipocampo, estrechamente relacionada con la memoria. De ahí que aumenta la agudeza mental de una persona después de saborear una taza de café.

Te ayuda a conservar la línea: al acelerar el metabolismo basal, la cafeína aumenta tu consumo de calorías y reduce tu apetito, dando como resultado una menor ingesta de alimentos y un mayor gasto de energía que repercute en la báscula. Y es que la cafeína favorece la generación de calor en tu cuerpo y la oxidación de la grasa, entre otros mecanismos que contribuyen a mantenerte en forma y sin libras de más.

Reduce el riesgo cardiovascular: el consumo habitual de café se asocia con una reducción en el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria, insuficiencia cardiaca congestiva y accidente vascular cerebral.
Además, el café ejerce un efecto preventivo en el desarrollo de la diabetes tipo 2 al contener antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo, un mecanismo asociado con la resistencia a la insulina o prediabetes. El ácido clorogénico del café contribuye a inhibir la absorción de glucosa en el intestino y por lo tanto reduce sus niveles en la sangre.

Contribuye a la longevidad: el consumo de café contribuye a protegernos contra padecimientos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer y la de Parkinson, además de reducir el riesgo de enfermedades hepáticas como la cirrosis y el hígado graso no alcohólico. Beber café también ejerce un efecto protector sobre el desarrollo de diversos tipos de cáncer como el de piel, próstata, endometrio, cavidad oral, hígado, el melanoma y la leucemia. Y es que el café contiene componentes que tienen una función antioxidante y antiinflamatoria.

¿Cómo afecta el intestino?

La cafeína tiene propiedades diuréticas, aunque suelen pasar desapercibidas y son menos comentadas que las laxantes, son objeto de investigaciones científicas desde hace muchos años (en 1990, un equipo de la Universidad de Sheffield publicó un artículo en la revista 'Gut' que concluía que el café estimula la función motora del colon distal).

Aunque la ciencia ha confirmado en diversas ocasiones la existencia de la conexión entre el consumo de café y la motilidad intestinal, algunos investigadores han querido conocer con más precisión a qué responde el poder laxante del café.

Asimismo, el café también estimula las contracciones de la vesícula biliar y se especula que el consumo habitual de dosis moderadas de café puede tener efecto protector frente a determinados tipos de cáncer, entre ellos el colorrectal, por su contenido en polifenoles, flavonoides y cafeína.