Receta Popular: Arroz chaufa sorpresa
Prepara estadeliciosa recetasiguiendo el paso a paso que te presenta tu diarioEl Popular. Receta elaborada porInstituto Nacional de Salud.
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Arroz chaufa sorpresa
Ingredientes
½ kg de sangrecita.
1¾ tazas de arroz.
3 huevos.
4 cabezas de cebolla china.
6 unidades de rabanitos.
½ taza de aceite vegetal.
Sillao, kion, sal yodada y pimienta al gusto.
Preparación
Granear el arroz con kion. Batir los huevos, freírlos y cortarlos en cuadraditos pequeños. Picar y dorar la cebolla china, agregar la sangrecita sancochada y cortada en tiras delgadas; sazonar con sal yodada y pimienta. En una sartén mezclar el arroz con la sangrecita, el huevo, el kion en tiras y luego el sillao. Servir acompañada de ensalada de rabanitos.
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