Hamburguesa de Jurel
Deliciosa receta que te enseña tu Diario El Popular para que sorprendas a la familia.
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50 gr de filete de jurel.20 gr de cebolla.1 huevo.10 gr de galleta de soda.1 hoja de lechuga.2 rodajas de tomate.
1/2 cta. de mayonesa.1 pan francés.1 cdta. de aceite de oliva.Sal y pimienta al gusto.PREPARACIÓN
Picar el filete de pescado y la cebolla en cubitos muy pequeños.
En un tazón colocar el pescado, la cebolla, un huevo y la galleta de soda previamente triturada.
Mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta. Con la mano darle forma de hamburguesa.
En una plancha dorar la hamburguesa.
Colocarla en el pan, acompañada con lechuga, tomate y la media cucharadita de mayonesa.
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