La receta popular: Ensalada caprese
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El secreto del chef: Para darle un sabor más delicioso puedes agregarle una pizca de hierbas aromáticas.
INGREDIENTES1 tomateQueso mozzarella Hojas de albahacaAceite de olivaSal Pimienta (opcional)
PREPARACIÓN
Lava y pela el tomate para luego cortarlo en rodajas. Escurre el queso mozzarella fresco y córtalo en láminas. Lava y desinfecta las hojas de albahaca fresca. Sobre el plato arma e intercala las lonjas de tomate, queso mozzarella y hojas de albahaca. Echa aceite de oliva y sal al gusto. Como ingrediente opcional, añade pimienta.
Receta de Ana María Bugosen, experta en alimentación
de Cafeladería 4D.
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